24 Июнь 2017, 23:44:27
ЛПХ :: Форум о ведении личного подсобного хозяйства
Автор   Тема :

Как лучше собирать облепиху?

Оффлайн

Умница


23 Февраль 2013, 10:31:00Прочитано 291 раз

Мы с сестрой собираем облепиху в маленький полиэтиленовый пакет (большой неудобен).

На одной стороне пакета, отступив от верха сантиметра три, делаем пять дырок. В них просовываем пальцы правой руки, повернутой ладонью вниз. В каждую дырку – палец. После этого сторона, которая без дырок, как бы отодвигается. Левой рукой держим за конец ветку, а большим и указательным пальцем правой отрываем от неё ягоды. Они сразу же падают в пакет. Не рассыпаются на ладони, не давятся в ней, как часто бывает, да и производительность труда увеличивается. А мороженая вкуснее

Любители собирают облепиху в замороженном состоянии и лакомятся неоттаявшими ягодами с сахаром.

В таком виде они вкусны, душисты и почти полностью сохраняют биологическую ценность. Такое лакомство можно заготовить впрок даже из незамороженной ягоды. Для этого надо перебрать плоды, вымыть их, обсушить и плотно уложить в формочки для приготовления льда в морозильнике. Замораживают при самом жёстком режиме. Затем выбирают из формочек, обдав днище водой, и складывают в морозильник, завернув в целлофан каждый брикет отдельно. Слегка подтаявшие ягоды вкусны с сахаром, мёдом, со взбитой с сахаром сметаной или густыми сливками.

 

Оффлайн

Aleks


01 Март 2013, 20:57:44Ответ #1

Старый способ)