19 Октябрь 2020, 18:44:12
ЛПХ :: Форум о ведении личного подсобного хозяйства
Автор   Тема :

Интересные рецепты деревенской кухни

Оффлайн

Ваша Няня


29 Август 2016, 22:39:32Прочитано 345 раз

Кофе из моркови

Редактировать сообщение

Мелко нарезать морковь, высушить в духовке, потом пожарить на сухой сковороде, все время помешивая, пока не станет коричневой, как кофе. Потом промолоть или потолочь. Разбавляем горячей водой, добавляем сахар по вкусу, сливки, молоко. (Говорят лечит рак).

Маринованная кукуруза

Редактировать сообщение

Небольшие початки уложить в 2-литровые баночки стоя и залить рассолом: 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. 6% уксуса на 2-л. баночку, а залить холодной водой и стерилизовать 40 минут. Блюдо будет украшением стола, и очень вкусно.


Оффлайн

МЯУ


29 Август 2016, 23:42:19Ответ #1

(Говорят лечит рак).

Если бы все было так просто. :( У меня от рака умерла бабушка и сестра матери, поверьте, что только не пробовали - нет пока рецепта от этой страшной болезни, тем более глупо искать его в дебрях народной медицины.


Оффлайн

pavel27


29 Июнь 2020, 19:35:22Ответ #2

Как говорится: "век живи-век учись". Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить картошку в мундире. А я недавно узнал очень оригинальный рецепт. В воду для варки надо положить очень много соли - столько чтобы она вся даже не растворилась, где-то 0,5 кг на 1,5 л воды. И не бойтесь, что картошка сварится слишком соленой. Отнюдь! Но зато 2 явных преимущества: во-первых, так картошку невозможно переварить (даже после часа варки она не разварится), во-вторых, картофель получает легкий и приятный привкус печеного. После варки клубни вынимаем и соль смываем холодной водой, а воду с солью использовать ещё не один раз для следующей варки