22 Август 2017, 02:47:21
ЛПХ :: Форум о ведении личного подсобного хозяйства
Автор   Тема :

Пряный цыпленок в лимонном соке

Оффлайн

Стрелка


05 Август 2016, 05:11:13Прочитано 60 раз

Вы любите экспериментировать? Хотите попробовать пряного цыпленка в восточном стиле? Имбирно - лимонный соус наполнит вашу трапезу настоящей экзотикой, но самое приятное, что этот рецепт - настоящая находка для лентяек.

[attachimg=1]

Подготовка занимает 15 минут, вашего присутствия при готовке требуется всего-то на 5-7 минут, после которых цыпленка можно накрыть крышкой, и спокойно заниматься чем угодно, пока цыпленок будет пропитываться ароматами имбирно-лимонного соуса.

    Ингредиенты:

  • 500 г цыпленка
  • 1 луковица
  • 2 дольки чеснока
  • 1/2 ч.ложки тертого имбиря
  • 2 лимона
  • 20 мл соевого соуса
  • 1 щепотка молотой корицы
  • 1 щепотка порошка имбиря
  • соль, перец

    Рецепт:

  • Порезать на кусочки цыпленка.
  • Разогреть масло в сковороде и поджарить на нем мелко порезанный лук, чеснок и тертый имбирь в течение 3 - 4 минут.
  • Добавить цыпленка и поджаривать, его в течение 4 минут, регулярно переворачивая.
  • Срезать с лимона цедру и порезать ее на тонкие полоски. Из лимонов выжать сок.
  • Полить обжаренного цыпленка соком лимона, соевым соусом. Обжаривать еще 2-3 минуты. Добавить 1 ст. ложку воды, корицу, порошок имбиря и лимонную цедру.
  • Приправлять солью и перцем, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 25-35 минут до готовности.

На гарнир подать отварной рис. При подаче украсить цыпленка ломтиками лимона.

 

Оффлайн

andko


07 Август 2016, 13:21:27Ответ #1
Цитировать

пока цыпленок будет пропитываться ароматами имбирно-лимонного соуса.

Обычно в уксусе мариновал, попробую по Вашему рецепту приготовить. Спасибо!

 

Оффлайн

Кисточка


10 Август 2016, 14:51:06Ответ #2

Курятину не переношу, но думаю, рецепт подойдет и для мяса уток, дичи.

Находка для лентяек. :D