25 Июнь 2017, 04:58:23
ЛПХ :: Форум о ведении личного подсобного хозяйства
Автор   Тема :

Картофель с прованскими специями

Оффлайн

inok


03 Август 2016, 22:53:53Прочитано 38 раз

Если ваша жизнь скучна и однообразна, стоит добавить в нее немного специй.

 Обычная картошечка, приправленная прованскими специями, превращается в нечто необычное.

[attachimg=1]

Ингредиенты:

  • 2 картофелины среднего размера на порцию
  • Подсолнечное масло
  • Соль и перец
  • Сок 1 лимона
  • Прованские специи

Приготовление:

Прованские специи - это смесь тимьяна, майорана, орегано, розмарина, базилика, кервеля, эстрагона, лавра, чабреца, лаванды, и т.д. Можно приготовить такую смесь самостоятельно, смешав в равных соотношениях эти травки, но можно поступить проще, и при случае прикупить готовую смесь прованских специй, благо сейчас это не проблема.

Для приготовления этого наилентяйского блюда необходимо почистить картофель и разрезать его вдоль на ломтики толщиной 5 мм, поместить в жаростойкую посуду, заблаговременно натертую маслом.

Уложенный на противне картофель поперчить и посыпать горстью прованских специй.

 Поставить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Во время запекания можно пару раз перевернуть картофелины, чтобы они равномерно подрумянились. За 10-15 минут до окончания приготовления, полить почти готовый картофель соком лимона.

Картофель с прованскими специями - идеальный гарнир к мясу или рыбе, приготовленным на гриле.

 

КрымНаш

Гость
04 Август 2016, 17:37:35Ответ #1

Красота! Картошечка - это хорошо, драники особенно. :)

 

Оффлайн

artemida


05 Август 2016, 14:54:06Ответ #2

Драники -  это в Беларусь нужно, там множество рецептов этого незатейливого блюда, лучше нигде не готовят. Хоть картошка и не самое полезное блюдо, но очень уж вкусное. :D

 

Sidor

Гость
07 Август 2016, 02:56:00Ответ #3

Подсмотрел на фото, армия вспомнилась, там это было самое желанное блюда. Редко, но удавалось нажарить картошки в узком кругу друзей-сослуживцев, под дембель особенно. Тогда это блюдо казалось верхом гастрономических изысков. :)

Сейчас мне картошку есть нельзя, врачи запретили, а хочется просто жуть, как когда-то в армии.